Taller de menú navideño de Andaban.

La Asociación de Mujeres de Andaban  despide las actividades  del 2014 de la mano del chef Lorenzo Martinez en sus instalaciones del Palacio de Uzenda en Calatorao. Un animado taller de cocina sirvió para elaborar un menú navideño continuando anteriores ediciones. En esta ocasión Lorenzo dio muestras de su capacidad y creatividad preparando platos delicados con contenido y presentación creativa, dejando una buena muestra de lo que los comensales se pueden encontrar en su restaurante. En esta ocasión la apuesta fue con productos del mar; elaboró un  brick de langostinos, salmón marinado, bogavante con salsa americana,   arroz con bogavante y carpaccio de piña. Para la elaboración de los platos contó con la colaboración de dos mujeres de las asistentes al taller. Tanto la junta directiva de Andaban, como las asistentes al taller, quedaron muy satisfechas de los menús elaborados por Lorenzo Martinez y conocieron algunos de los secretos que este chef imprime a su cocina.